In Jaca sind die alten gastronomischen Tradtitionen noch lebendig. Die aragonesische Küche zeichnet sich vorallem durch ihre Einfachkeit aus. Generell sind traditionelle Gerichte im Aragon sehr verbreitet: kräftige, leckere Speisen mit Fleisch, Milch und Gemüse, die hier die Produkte aus der Region sind. Seiner Rolle als Tourismuszentrum ist es allerdings auch zu verdanken, dass Sie in Jaca eine Vielzahl von spanischen und französischen Gerichten kosten können.

Diese Vielfalt macht die Gegend attraktiv für Touristen, egal, ob sie sich für den Wintersport oder das Wandern in den Pyrenäen begeistern.

Die Restaurants in der Region bieten auch vielfältige Weinkarten an, mit Weinen aus der Region, aber auch internationalen oder hausgemachten Weinen. Der geografischen Nähe ist es zu verdanken, dass Sie hier viele Weine aus dem Baskenland oder aus La Rioja geniessen können.